Die Firma Vitalance in Bern begann 1990 damit, ein neues Ernährungssystem auf wissenschaftlich einwandfrei abgesicherten Grundlagen der amerikanischen Ernährungswissenschaftlerin Adelle Davis zu entwickeln. In jahrelanger, praktischer Erprobung hat sie es  zum Zwecke der Gewichtskontrolle  und Gesundheitsförderung bis zur heutigen Perfektion und Funktionstüchtigkeit ausgestaltet. Sie gab ihm den Namen Vitalance-Ernährungsprogramm.

Die Lizenzpartner der Firma Vitalance tragen den Namen Vitalyse und bieten das Ernährungsprogramm als Vitalyse-Ernährungsprogramm an.

Lizenzpartner der Firma Vitalance gibt es an verschiedenen Standorten in der Schweiz.

Wir verfolgen mit unserem Vitalyse-Programm ein ehrgeiziges Ziel: wir möchten Ihnen mit unserer Dienstleistung soweit helfen, dass Sie nach Beendigung des Programmes in der Lage sind, Ihr Körpergewicht allein mit Hilfe des vermittelten Wissens und der neuen Essgewohnheiten selbst unter Kontrolle zu halten kompetent, ohne Diätdrinks, ohne Medikamente und ohne Risiko.